Une Vision Globale de la Santé

Le concept de « Une seule santé » ou « One Health » repose sur l'idée que la santé animale, végétale, humaine et celle des écosystèmes sont profondément interconnectées. Cette approche, reconnue au niveau mondial, national et régional, est particulièrement mise en avant par la Région Nouvelle-Aquitaine, qui mobilise tous les acteurs concernés pour développer des solutions innovantes.

Les Défis de la Santé Mondiale

Selon l'Organisation mondiale de la santé, 23 % des décès et 25 % des maladies chroniques dans le monde sont liés à des facteurs environnementaux et comportementaux, tels que la qualité de l'air, de l'eau, l'alimentation, l'exposition à des produits chimiques, le bruit et les ondes électromagnétiques. De plus, 75 % des maladies infectieuses émergentes chez l'Homme proviennent d'animaux.

Ces chiffres soulignent l'importance d'une approche unifiée qui considère les interactions complexes entre la santé humaine, animale et environnementale.

Un Appel à l'Action

« Sachant que tout est lié, il faut s’arrêter, réfléchir, écouter la science. Et réconcilier le scientifique, le politique et le citoyen », souligne Gilles Bœuf, spécialiste en physiologie environnementale et biodiversité, qui est l'un des architectes de la stratégie « Une seule santé » en Nouvelle-Aquitaine.

La région a intégré cette vision dans sa feuille de route de transition énergétique et écologique, intitulée « Neo-Terra ». Elle s'emploie à rassembler toutes les ressources et parties prenantes dans une approche pluridisciplinaire pour anticiper et résoudre les enjeux sanitaires.

Des Actions Concrètes pour la Santé

La Région Nouvelle-Aquitaine a publié un cahier des solutions One Health qui propose des actions concrètes. Voici trois initiatives clés :

• Vaccination des canards : En raison de sa production de volailles en plein air et de sa position sur le couloir migratoire des oiseaux sauvages, la Nouvelle-Aquitaine est particulièrement vulnérable au virus de l’influenza aviaire, connu sous le nom de grippe aviaire. Depuis octobre 2023, tous les canards gras élevés en France doivent être vaccinés. Un des vaccins, basé sur l'ARN messager, a été développé par Ceva Santé animale. Véronique Kodjo, directrice industrielle de l'entreprise, souligne que « la grippe aviaire est un enjeu sanitaire majeur car plus le virus circule, plus il est susceptible de mutations et plus grand est le risque ». L'entreprise a créé une plateforme technologique permettant de produire des vaccins ARN en trois fois moins de temps, garantissant ainsi une adaptation rapide aux souches émergentes.
• Solutions pour l'irrigation : Face au stress hydrique accru dû au changement climatique, la biotech Elicit Plant a développé un biostimulant à base de phytostérols, qui aide les plantes à mieux résister à la sécheresse. Ce produit permet de réduire la consommation d'eau de 20 % tout en maintenant les rendements. Aymeric Molin, directeur général, précise : « Notre ambition était de trouver des solutions naturelles et durables pour gérer l'eau tout en préservant les rendements agricoles ». Actuellement, Elicit Plant travaille sur une solution pour stimuler la résistance des plantes au mildiou.
• Programme Re-Sources : Coordonné par la région depuis 2022, ce programme vise à préserver l'eau potable en aidant les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles durables. Aude Witten, directrice générale adjointe de l’agence de l’eau Adour-Garonne, indique que « pour engager des politiques agricoles durables, il est crucial que ces pratiques soient économiquement viables, et il faut donc réduire les risques financiers liés à ces changements ». En Charente, deux tiers des captages soutenus par Re-Sources ont vu leur concentration en nitrates diminuer.

Conclusion

Ces initiatives témoignent d'une volonté forte de la Région Nouvelle-Aquitaine de s'engager pour une approche pluridisciplinaire et intégrée des enjeux de santé. En mobilisant des acteurs variés, la région aspire à créer un modèle durable qui prend en compte l'ensemble des dimensions de la santé, pour le bien-être de ses habitants et de l'environnement.