Le concept de « Une seule santé » (« One Health ») adopte une vision holistique de la santé, affirmant que la santé des humains, des animaux, des plantes et des écosystèmes est profondément interconnectée. À l'échelle mondiale, nationale et régionale, cette approche est essentielle pour faire face aux enjeux de santé publique contemporains.

Une Vision Intégrée de la Santé

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 23 % des décès et 25 % des maladies chroniques dans le monde sont liés à des facteurs environnementaux et comportementaux, notamment la qualité de l'air, de l'eau, l'alimentation, ainsi que l'exposition aux produits chimiques et au bruit. De plus, 75 % des maladies infectieuses émergentes chez l'Homme ont pour origine des animaux.

Ces chiffres soulignent clairement l'importance d'une approche unifiée qui prenne en compte les interactions complexes entre la santé humaine, animale, végétale et environnementale.

Un Appel à la Collaboration

« Sachant que tout est lié, il faut s’arrêter, réfléchir, écouter la science et réconcilier le scientifique, le politique et le citoyen », déclare Gilles Bœuf, spécialiste en physiologie environnementale et biodiversité, et acteur clé de la stratégie « Une seule santé » de la Région Nouvelle-Aquitaine.

La Région a intégré cette vision dans sa feuille de route de transition énergétique et écologique, « Neo-Terra », et mobilise toutes les ressources nécessaires pour développer des solutions innovantes aux enjeux sanitaires.

Actions Concrètes en Nouvelle-Aquitaine

La Région a publié un cahier des solutions « One Health » qui présente plusieurs initiatives concrètes. Voici trois exemples significatifs :

• Vaccination des Canards Gras : En raison de sa production de volailles en plein air et sa position sur le couloir migratoire des oiseaux, la Nouvelle-Aquitaine est vulnérable au virus de l’influenza aviaire. Depuis octobre 2023, tous les canards gras élevés en France doivent être vaccinés. Un protocole de vaccination innovant développé par Ceva Santé animale utilise un vaccin à ARN messager. Véronique Kodjo, directrice industrielle de Ceva, mentionne que « la grippe aviaire est un enjeu sanitaire majeur car plus le virus circule, plus il est susceptible de mutations ». La relocalisation de la production de ces vaccins à Libourne, soutenue par la Région et BPI France, vise à sécuriser cette production.
• Solutions pour l’Agriculture Durable : Face au stress hydrique croissant dû au changement climatique, la biotech charentaise Elicit Plant a créé un biostimulant à base de phytostérols. Ce produit aide les plantes à développer des racines plus profondes, réduisant ainsi leurs besoins en eau de 20 % tout en maintenant les rendements. Aymeric Molin, directeur général, souligne l'importance d'allier quantité et qualité d'eau pour une agriculture durable.
• Préservation de la Ressource en Eau : Le programme Re-Sources, initié par la Région, vise à préserver l'eau potable en accompagnant les agriculteurs dans l’adoption de pratiques durables. Aude Witten, directrice générale adjointe de l’agence de l’eau Adour-Garonne, explique que « pour engager des politiques agricoles durables, il faut qu’elles soient économiquement viables ». En Charente, deux tiers des captages soutenus par Re-Source ont vu leur concentration en nitrates diminuer.

Ces initiatives témoignent de l'engagement de la Région Nouvelle-Aquitaine à promouvoir une approche intégrée pour relever les défis sanitaires actuels, tout en préservant la biodiversité et les ressources naturelles.

Conclusion

La stratégie « Une seule santé » est plus qu'un simple concept ; elle représente une nécessité pour le futur de notre santé collective. En renforçant la collaboration entre scientifiques, décideurs politiques et citoyens, nous pouvons créer un environnement sain et durable pour les générations à venir.